茅台酒是原装 1. 什么是原装茅台酒？ 原装茅台酒是指所有出自茅台酒厂的产品，这些产品都是在贵州省仁怀市茅台镇酿造的，而且符合国家法定规范，具备国际酒类行业要求的相关质量标准。不同于部分原料从外地采购，茅台酒厂全部使用当地产的高粱为原料，酿制出具有浓郁中华风味的传统酒品。由于其生产流程復杂，品质的稳定性非常高，所以被广大消费者称为质量保证的“国酒”。
2. 原装茅台酒的产地特点 茅台镇在贵州省仁怀市，坐落于贵州盆地西南缘，因其风土特产而著名。茅台酒的出产地具有独特的地形地貌与气候条件。汉水、青龙河、太姥山等优美的风景资源，这些特定的自然条件，成就了茅台镇独特的粮食生产基础、优秀的酿造技艺、发展中的酒业格局，以及产业发展进程中逐渐成熟的社会经济体系。这些因素，使茅台酒具有得天独厚的地理区位优势和生产优势。因此，茅台镇酿制出来的酿酒原料和酿酒技术，在全国有着非常高的知名度和声誉。
3. 原装茅台酒的制造流程 原装茅台酒的酿造，是采用古法传承的工艺，每个步骤都有严格的标准要求。首先，从田间收获来的新鲜高粱，必须在阳光下晒干，达到15~20％的含水量。接着，将高粱加水，用生产过程中特有的酵母发酵方法，把高粱转变为豇豆香型、草本型、石灰型三大香型的基酒。然后，用茅台镇特有的石槽窖池发酵，陈化出前后手四五年的半成品酒，接着通过蒸馏、勾兑、陈放等十多个工序加工出所谓的“酱香型白酒”，最后再通过红泥封坛陈放多年形成浑厚丰满、回味悠长的酒品。
4. 原装茅台酒的鉴别方法 面对茅台酒的假货泛滥，如何分辨正宗的原装茅台酒呢？关键是要细品其香、味、色、形四个方面。原装茅台酒的香气宜幽深、细腻，而假冒伪劣产品香气会显得过于刺鼻，容易出现异味。原装茅台酒的口感宜醇良、清爽，入口令人愉悦，且齿颊留香，而假冒伪劣产品的口感则较生硬、粗糙。除此之外，原装茅台酒的颜色应该金褐、透明或略带绿色，假冒伪劣产品出现泛红、黄褐或浑浊的情况较多。最后，要看其瓶口、瓶身、包装等方面是否符合国家有关标准，尤其是防伪标志是否规范可信。


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