酒的种类繁多,但就酱香白酒来说,种类就多得数不胜数。那怎么才能买到有品质的酒呢?
一、酒的香型
白酒的香型有很多种,收购茅台酒瓶联系方式主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼浓香型等12种香型。
酱香型白酒,具有香而不艳,低而不淡,香醇高雅,不浓不猛,余味绵长的特征,以贵州茅台酒为象征
浓香型白酒,具备香味浓厚,绵柔清冽,香味融洽,入口处甜,落口绵,尾净余长等特征,以五粮液为象征;
清香型白酒,具有香味飘香醇厚,口味甘爽融洽,酒味正宗,醇香酥软等特征,以汾酒为象征;
兼浓香型又被称为混合型,不仅有大曲酒的浓厚香味,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒服甜爽,口味独具特色。
正宗的好白酒,酒线绵长不断,酒花均匀,空杯留香,但是不好的白酒,酒后浑身无力、令人头痛欲裂。因此选对香型至关重要。
二、酒的行业标准 茅台酒瓶回收联系方式
如何避免买到假酒?一定要懂得这3点!(图1)
酒的行业标准是国家对酒行业的监督,也是对大众负责,熟悉酒的行业标准,也是辨别真假酒的关键。茅台酒瓶回收
在白酒瓶上,通常写的是白酒的执行标准,这标准基本上是以国标的拼音首字母大写gb开头,在gb后边会有t1xx和t2xx两大类大数字,而这两大类大数字不一样,他所代表的实际意义也不一样。
那白酒的1字头和2字头有什么差别呢?依据gb后边的大数字不一样,白酒被分成三种:
第一种:固态法白酒(gb/t10781)通常是指纯粮食酒,它选用的是不高过30%的固体纯粮基酒酿造出来的白酒。
第二种:固液相融(gb/t20822)通常是指纯粮食酒和酒精相融,它里边掺加了足量的酒精,提议不要再选购。
第三种;液体法(gb/t20821)通常是指纯酒精酒了,这更不可以选购了。
三、品鉴
品鉴可以说是最直接的辨别方法,真正的纯粮固态发酵酒,打开瓶盖就能闻到酒香浓郁,倒入杯中的时候,酒线垂而直,酒线绵长不断,杯中的酒花大小均匀,经久不散,摇晃酒杯的时候,静置一会儿,挂杯明显,喝完之后,还会空杯留香持久。
如果倒出来的白酒,酒花少、不匀称、消失得快,这样的白酒不建议饮用,因为有这种现象的白酒,如果不是品质问题,那就是假酒。‘
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