1. 国防大学专供之茅台佳酿的由来 茅台是中国传统的名酒之一，以其独特的酒香和浓郁的口感广受欢迎。而国防大学专供的茅台佳酿更是备受关注。这款酒的由来可以追溯到上世纪六十年代初，当时国防大学领导班子和军队高层为了庆祝周恩来总理视察学校所做的准备工作而在茅台酒厂定制了一款酒。此后，每逢重要节日期间或者特殊场合，茅台酒厂都会按照国防大学的定制酒方生产一批国防大学专供之茅台佳酿，以表达对国防强军建设的支持和祝福。
2. 国防大学专供之茅台佳酿的酿制过程 国防大学专供之茅台佳酿是由茅台酒厂根据国防大学领导班子和军队高层定制的酒配方精心酿制的。其酿制过程十分复杂，需要经过选料、泡制、酒曲发酵、蒸馏等多个环节，其中更是有不少关键的环节需要严格管控。
首先，在选料环节中，茅台酒厂会挑选出配以五粮酿酒方式酿制的高粱、小麦、玉米、大米、豌豆五种原料中的精华部分，进行后续步骤的酿制。然后，在泡制环节中，这些原料会被泡水以去除异味和杂质。
接着，在酒曲发酵环节中，国防大学专供之茅台佳酿会添加经过特殊处理的酒曲和发酵剂，让酒液发酵，并在保温发酵过程中形成高颜值、芳香浓郁的酒香和酱香。在蒸馏环节中，茅台酒厂采用传统的石棚蒸馏工艺，对发酵好的酒液进行蒸馏，最终得到高度酒体和极佳口感的茅台酒。
3. 国防大学专供之茅台佳酿的品鉴体验 国防大学专供之茅台佳酿是一款优质的茅台酒，其色泽晶莹剔透，香气浓郁而不失韵味，酒液口感醇厚，余香悠长。品鉴这款酒时，可以先欣赏其宏伟壮阔的酒香，随后将酒液缓缓咽入口中，再细细品味其口感和余香，感受其中蕴含的文化和历史。此外，在品鉴过程中还要注意掌握饮酒的方法和节制，避免饮酒过量造成的不良影响。
4. 保障品质,服务使命——茅台酒厂的品牌理念 茅台酒厂作为中国传统的名酒生产企业之一，一直以来都保持着出色的品质和服务。作为国防大学和军队高层定制的酒品，国防大学专供之茅台佳酿更是得到了茅台酒厂的全面保障和关注。茅台酒厂注重酿酒工艺的改进和提升，不断完善产品质量和品牌形象。此外，茅台酒厂秉承“为人民酿好酒，为国家造良心”的理念，不断创新研发，为国家饮食文化事业做出贡献。
综上所述，国防大学专供之茅台佳酿是一款非常珍贵的名酒，是国防大学和军队高层的定制酒品，也是茅台酒厂保持品质和服务的体现。在品尝这款酒时，我们可以深入了解其历史和文化底蕴，感受茅台酒厂的浓厚品牌实力和社会责任心。


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