有关茅台镇的地理环境、风土气候、原料工艺，自是被媒体杂志多番论述，在此便不赘述。有关茅台酒的历史是否可以上溯到西汉的枸酱，我倒是有一些个人的想法：据说，早在公元前135年当地就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒是茅台酒的前身。
事实上，枸酱酒的产地至今在学界仍有争议，更多人认为枸酱酒不过是用贵州当地的一种植物枸发酵的果酒。西汉年间，中国黄酒酿造尚且不成熟，汉人呕心沥血酿出的美酒，距离真正的黄酒标准差了十万八千里，从史书记载汉人“饮酒一石”便能看出，彼时的酒度应该不过6度左右。说枸酱酒这种果酒能一脉传承到如今的国酒茅台，从史实角度来看，有些牵强附会。
当然，名酒寻根本无可厚非，当地酿酒之风自千年前便兴盛不衰更是证据确凿，说茅台当地酿酒历史源远流长倒不为过。
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
新中国成立后，茅台酒在国家最高层领导者的关怀和青睐下逐渐显现出其王者本色，在新中国的外交史上扮演了亲善大使的角色；其中传奇佚事孺幼皆知，哙炙人口。国酒之父周恩来更是倾力推荐，使国酒茅台飘香世界而誉满全球，成为世界认识中国的一个窗口和传播友谊的纽带。成为东方古老文化的一部分，是东方文明古国的象征之一。


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