有需求自然就有市场，蓬勃的市场带动了酿酒行业发展，勾兑酒便登上舞台，和粮食酒并道而行，但白酒市场乱象也更加严重，部分厂家迷失本心，以勾兑酒当成粮食酒出售，搅乱市场价格，让不少人对白酒市场失去了信心，比方说看到一些价格便宜的粮食酒，便感觉是勾兑酒。